Pastel de chocolate sin harina
textura es una de las propias. ¡Cada bocado se derrite en tu boca!
La mejor tarta de chocolate sin harina – ¡Es tan fácil!
¿Quién no ama el chocolate? El chocolate tiene un camino hacia nuestro corazón y cuando se derrite y se mezcla en un pastel, sabes que va a ser irresistiblemente delicioso.
Esta torta se puede disfrutar sencillamente o con varios aderezos, como crema batida azucarada, espolvoreada con azúcar en polvo o si eres como yo y eres adicta al helado, siéntete libre de servirlo con una cucharada generosa de tu sabor favorito. (El chocolate, la vainilla, la fresa, el pistacho, el caramelo, el espumoni son opciones excelentes).
Esta torta fácil es el regalo perfecto para un cumpleaños o un día festivo. San Valentín nunca ha sido una de mis vacaciones favoritas, pero nos da una excusa para hacer pastel de chocolate, ¡así que vamos con eso!
¿Qué ingredientes entran en la torta de chocolate sin harina?
- Chocolate agridulce
- Mantequilla sin sal
- Azúcar blanco y moreno
- Extracto de vainilla
- sal
- Huevos
- Cacao en polvo sin azúcar
¿Cómo hacer pastel de chocolate sin harina?
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Unte con mantequilla un molde para muelles de 9 pulgadas, con una línea de papel pergamino y papel de mantequilla.
- Batir en azúcar granulada, azúcar moreno, vainilla y sal hasta que estén bien mezclados.
- Agregar los huevos y batir hasta que estén bien mezclados.
¿Cómo se hace el chocolate ganache?
Realmente este pastel es perfectamente bueno por sí mismo, pero si quieres llevarlo por encima, puedes rociarlo o esparcirlo con el ganache de chocolate. Para hacerlo mezclar 6 oz. chips de chocolate semi dulces con 1/2 taza de crema espesa en un recipiente resistente al calor sobre una olla de agua a fuego lento, cocine y revuelva hasta que se derrita. Dejar enfriar ligeramente y luego esparcir o rociar sobre el pastel.
¿Cómo se hace la salsa de chocolate caliente?
¿Quieres ir a la ruta de helados y salsa de chocolate caliente? Esta es mi receta favorita de salsa de dulce de chocolate AQUÍ .
¿Puedes congelar este pastel de chocolate?
Si tienes la suerte de tener sobras, este pastel debe congelarse bien durante dos meses. Envuélvalo en papel de aluminio, manténgalo en una bolsa o recipiente hermético y desconéctelo durante la noche. Incluso se sirve bien frío de la nevera.
Pastel de chocolate sin harina
¡Un pastel de chocolate tentador, decadente y fácil de hacer sin harina! Es el postre perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación 20 minutos, Tiempo de cocción 20 minutos, Tiempo total 40 minutos.
Los ingredientes
- 6 oz. (170 g) de chocolate agridulce (60%), picado
- 10 cucharadas (142 g) de mantequilla sin sal, cortada en cubitos
- 2/3 taza (130 g) de azúcar granulada
- 1/3 taza (65 g) de azúcar marrón claro empacado
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 huevos grandes
- 1/2 taza (46 g) de cacao en polvo sin azúcar
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla un molde para muelles de 9 pulgadas, con una línea de papel pergamino y papel de mantequilla.
- En un tazón grande apto para microondas, derrita el chocolate con la mantequilla con un poder del 50% en incrementos de 30 segundos, revolviendo bien entre los incrementos hasta que se derrita y quede suave.
- Batir en azúcar granulada, azúcar moreno, vainilla y sal hasta que estén bien combinados. Agregar los huevos y batir hasta que estén bien mezclados.
- Tamizar en polvo de cacao y batir hasta que se mezclen. Vierta la masa en un molde para hornear preparado y extiéndalo uniformemente. Hornear en precalentado 25 – 30 minutos.
- Dejar enfriar, luego cortar en rodajas. Si lo desea, cubra con ganache de chocolate, helado, crema batida o azúcar en polvo. Almacene la torta enfriada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
Tags :